2026年1月7日至8日，由逸馬連鎖產(chǎn)業(yè)集團(tuán)與廣州現(xiàn)代信息工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)合主辦的《盈利型店長(zhǎng)訓(xùn)練營(yíng)》圓滿收官。本次訓(xùn)練營(yíng)圍繞“從‘超級(jí)員工’到‘門店CEO’”這一主題展開，重點(diǎn)提升連鎖門店管理者的經(jīng)營(yíng)能力。課程突破了以往單向授課的模式，通過企業(yè)與學(xué)校的深度合作、實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練與能力培養(yǎng)相結(jié)合的方式，探索人才培養(yǎng)的新路徑，為連鎖行業(yè)的進(jìn)步帶來新的活力。
內(nèi)容來源：逸馬連鎖產(chǎn)業(yè)集團(tuán)
責(zé)編丨小逸 排版丨小逸
2914字|6分鐘閱讀
在連鎖行業(yè)持續(xù)走向精細(xì)化、數(shù)字化發(fā)展的今天，人才的培養(yǎng)已經(jīng)成為企業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展的核心動(dòng)力。
作為門店經(jīng)營(yíng)的中堅(jiān)力量，店長(zhǎng)的能力高低，直接關(guān)系著門店能走多遠(yuǎn)。然而當(dāng)前行業(yè)普遍面臨店長(zhǎng)能力不足、經(jīng)營(yíng)思維滯后、增長(zhǎng)缺乏后勁等困境：不少管理者仍習(xí)慣于被動(dòng)執(zhí)行，缺乏以數(shù)據(jù)支撐決策的意識(shí)，難以快速響應(yīng)市場(chǎng)的變化。
為應(yīng)對(duì)這一現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)，深化產(chǎn)業(yè)與教育的融合，逸馬連鎖產(chǎn)業(yè)集團(tuán)與廣州現(xiàn)代信息工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院于2026年1月7日至8日共同推出《盈利型店長(zhǎng)訓(xùn)練營(yíng)》。
本次訓(xùn)練營(yíng)圍繞“培養(yǎng)經(jīng)營(yíng)者，而不僅是管理者”展開，著力推動(dòng)店長(zhǎng)完成思維重塑，系統(tǒng)提升其在門店盈利、團(tuán)隊(duì)帶動(dòng)和門店運(yùn)營(yíng)方面的綜合能力。
為期兩天的集中培訓(xùn)，課程緊扣“人、貨、場(chǎng)、數(shù)”四個(gè)關(guān)鍵維度，采用數(shù)據(jù)剖析、情景演練、專題夜話與小組共創(chuàng)等形式，引導(dǎo)學(xué)員層層深入經(jīng)營(yíng)本質(zhì)，建立從目標(biāo)制定到落地執(zhí)行的全流程閉環(huán)，實(shí)現(xiàn)了從“靠經(jīng)驗(yàn)”轉(zhuǎn)向“靠系統(tǒng)”、從“抓業(yè)務(wù)”升級(jí)為“帶團(tuán)隊(duì)”的思維跨越。
本次訓(xùn)練營(yíng)，是逸馬連鎖在推動(dòng)行業(yè)人才提質(zhì)升級(jí)方面的重要舉措，也是校企合作共同培育實(shí)戰(zhàn)型人才的一次扎實(shí)探索。
我們堅(jiān)信，只有培養(yǎng)出更多善用數(shù)據(jù)、精于盈利、能夠帶隊(duì)沖鋒的“門店掌舵人”，才能真正激發(fā)連鎖企業(yè)的成長(zhǎng)活力，應(yīng)對(duì)未來市場(chǎng)的各種挑戰(zhàn)與機(jī)遇。
01
校企攜手，共筑連鎖人才新高地
產(chǎn)教融合的深度實(shí)踐
本次訓(xùn)練營(yíng)是逸馬產(chǎn)教融合戰(zhàn)略的生動(dòng)實(shí)踐。作為教育部認(rèn)可的“1+X”《連鎖特許經(jīng)營(yíng)管理職業(yè)技能等級(jí)證書》唯一培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織，逸馬連鎖產(chǎn)業(yè)集團(tuán)深耕行業(yè)22年，始終致力于將產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為教育成果。
此次與廣州現(xiàn)代信息工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院的合作，是理論與實(shí)踐的無縫對(duì)接，也是教育與產(chǎn)業(yè)的同頻共振。
廣州現(xiàn)代信息工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院院長(zhǎng)林光友在開班致辭中強(qiáng)調(diào)，高校肩負(fù)著培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才的使命。連鎖經(jīng)營(yíng)作為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的關(guān)鍵領(lǐng)域，人才培養(yǎng)必須緊跟行業(yè)步伐。
與逸馬連鎖產(chǎn)業(yè)集團(tuán)的合作，旨在打破教育與產(chǎn)業(yè)的壁壘，讓學(xué)生在校期間即可接觸前沿理念與實(shí)戰(zhàn)工具。未來，相關(guān)課程將融入教學(xué)體系，助力學(xué)生“未出校門，先懂經(jīng)營(yíng)”，實(shí)現(xiàn)畢業(yè)即勝任。
學(xué)院期待通過深度合作，為行業(yè)輸送“懂?dāng)?shù)據(jù)、會(huì)管理、能盈利”的復(fù)合型人才，貢獻(xiàn)高校應(yīng)有的力量。
02
破解增長(zhǎng)瓶頸
打造盈利型店長(zhǎng)核心能力系統(tǒng)
本次課程圍繞“盈利型店長(zhǎng)能力模型”構(gòu)建系統(tǒng)性成長(zhǎng)路徑，通過實(shí)戰(zhàn)方法論與工具賦能，助力門店管理者實(shí)現(xiàn)從“執(zhí)行者”到“經(jīng)營(yíng)者”的關(guān)鍵躍遷。
一、數(shù)據(jù)思維重塑：從“經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)”到“科學(xué)經(jīng)營(yíng)”
開篇直擊核心：“不懂?dāng)?shù)據(jù)的店長(zhǎng)，難以駕馭利潤(rùn)航向。”課程聚焦人效、坪效、毛利率三大關(guān)鍵指標(biāo)，通過現(xiàn)場(chǎng)測(cè)算與診斷工具，幫助店長(zhǎng)精準(zhǔn)定位門店盈利因子與改善空間。在“數(shù)據(jù)診斷實(shí)戰(zhàn)”環(huán)節(jié)，學(xué)員將直接運(yùn)用銷售儀表盤、顧客洞察看板、成本預(yù)警系統(tǒng)進(jìn)行案例推演，真正完成從“被動(dòng)接收數(shù)據(jù)”到“主動(dòng)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)”的能力轉(zhuǎn)型。
二、盈利公式解構(gòu)：精準(zhǔn)撬動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)杠桿
課程將復(fù)雜經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)化為可操作的利潤(rùn)驅(qū)動(dòng)公式：利潤(rùn)=流量×轉(zhuǎn)化率×客單價(jià)×復(fù)購(gòu)率-成本。每個(gè)變量均配備提升策略包：例如“客單價(jià)提升”模塊，不僅解析組合營(yíng)銷與增值服務(wù)設(shè)計(jì)，更通過高價(jià)值顧客服務(wù)場(chǎng)景沙盤進(jìn)行行為訓(xùn)練，確保策略可轉(zhuǎn)化、可執(zhí)行。
三、團(tuán)隊(duì)動(dòng)能升級(jí)：激活新生代員工的賦能體系
針對(duì)當(dāng)前管理痛點(diǎn)，課程提供 “智能排班與人力配置模型” 及 “即時(shí)激勵(lì)的三階設(shè)計(jì)法” 。重點(diǎn)聚焦如何從“管控”轉(zhuǎn)向“賦能”，通過 “游戲化任務(wù)設(shè)計(jì)”“積分制績(jī)效體系” 等工具，并結(jié)合 “高效晨會(huì)與銷售激勵(lì)情景演練” ，幫助管理者掌握驅(qū)動(dòng)團(tuán)隊(duì)、提升人效的可持續(xù)方法。
通過系統(tǒng)訓(xùn)練，學(xué)員將構(gòu)建起數(shù)據(jù)決策、利潤(rùn)經(jīng)營(yíng)、團(tuán)隊(duì)賦能三位一體的能力體系，真正成長(zhǎng)為能帶領(lǐng)門店持續(xù)盈利的經(jīng)營(yíng)者。
03
從課堂到戰(zhàn)場(chǎng)
學(xué)員滿載而歸，生態(tài)持續(xù)賦能
本次訓(xùn)練營(yíng)的成功不僅體現(xiàn)在課堂上的思維碰撞，更在于真正實(shí)現(xiàn)了從“學(xué)習(xí)場(chǎng)”到“實(shí)戰(zhàn)場(chǎng)”的無縫銜接。學(xué)員們?cè)凇白顭X”也“最解渴”的學(xué)習(xí)體驗(yàn)中，完成了從“憑感覺”到“靠數(shù)據(jù)”的思維蛻變。
一位來自零售連鎖的店長(zhǎng)在課程結(jié)束分享時(shí)深有感觸：“以前開會(huì)更多是講態(tài)度、喊口號(hào)，現(xiàn)在學(xué)會(huì)了用數(shù)據(jù)說話、用邏輯分析、用策略破局。這次培訓(xùn)帶給我的不僅是一套工具，更是一種全新的經(jīng)營(yíng)思維?！?/span>
訓(xùn)練營(yíng)獨(dú)創(chuàng)的“CMO模式”(理論教學(xué)+職場(chǎng)實(shí)踐+在線輔導(dǎo))，融合了情景模擬、師徒制輔導(dǎo)、夜話沙龍、小組競(jìng)賽等多種體驗(yàn)式學(xué)習(xí)形式。尤其在“夜話沙龍”環(huán)節(jié)，優(yōu)秀店長(zhǎng)的實(shí)戰(zhàn)分享與專家導(dǎo)師的集體會(huì)診相得益彰，許多長(zhǎng)期困擾學(xué)員的管理難題在集體智慧碰撞中找到創(chuàng)新解法。
逸馬連鎖商學(xué)院院長(zhǎng)鄒慶漢表示，本次訓(xùn)練營(yíng)的成功印證了產(chǎn)教融合是培養(yǎng)連鎖精英的高效路徑。
我們不僅培養(yǎng)勝任當(dāng)下的店長(zhǎng)，更為企業(yè)儲(chǔ)備未來的區(qū)域管理者。未來，逸馬將持續(xù)攜手高校，打造“學(xué)習(xí)-實(shí)踐-認(rèn)證-晉升”一體化人才體系，為行業(yè)持續(xù)輸送發(fā)展動(dòng)能。
寫在最后
以人才引擎，驅(qū)動(dòng)連鎖未來
逸馬連鎖產(chǎn)業(yè)集團(tuán)與廣州現(xiàn)代信息工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院的此次合作，是產(chǎn)教融合的一次成功實(shí)踐。它證明，唯有將行業(yè)的真實(shí)需求與教育的系統(tǒng)培養(yǎng)相結(jié)合，才能鍛造出推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的中堅(jiān)力量。
店長(zhǎng)強(qiáng)，則店強(qiáng)。培養(yǎng)一名合格的盈利型店長(zhǎng)，就是為企業(yè)植入了一臺(tái)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的引擎。本次訓(xùn)練營(yíng)的結(jié)束，正是學(xué)員們回到崗位、實(shí)踐真知的開始。
我們期待，這些經(jīng)過思維重塑、武器升級(jí)的店長(zhǎng)們，能夠帶領(lǐng)各自的門店實(shí)現(xiàn)盈利突破，共同推動(dòng)中國(guó)連鎖行業(yè)向著更專業(yè)化、更高質(zhì)量的未來邁進(jìn)。
逸馬連鎖，讓每一家連鎖企業(yè)都擁有盈利的店長(zhǎng)，讓每一位店長(zhǎng)都成為經(jīng)營(yíng)的專家。
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